Mi hija Laura ha cumplido este mes los diez años. Ya es toda una mujercita. Este año hemos pasado de los cumpleaños multitudinarios a los que estaba acostumbrado a uno más íntimo, sólo han estado sus amigas del cole merendando. Ha sido su primera fiesta sin adultos, y disfrutaron un montón.
La tarta tenía que estar inspirada en la serie favorita en la actualidad de la mayoría de las jovencitas, Violetta. Y buscando inspiración por la red vi varias tartas parecidas a ésta. A las amigas de Laura les gustó mucho.
De nuevo usé el bizcocho de yogur, como en la tarta anterior, aunque no me termina de convencer para estas tartas, y tampoco me gusta más que el MSC, que es el que prefiero para estas tartas. De relleno de nuevo la buttercream de Nutella, que queda muy rica y es más fácil de usar para el relleno y posterior cobertura del bizcocho.
Lidia.
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