MESA DULCE LUCÍA

Un montón de meses sin actualizar el blog....y un montón de trabajos atrasados por enseñaros. Empiezo por esta mesa dulce que hice para la niña de mi prima, la preciosa Lucía cuya afición por la música queda patente en la mesa. Las notas musicales, las mariposas y el color lila predominaron en la mesa.

Empezamos por la base de la mesa, que aunque parezca que no es importante es lo que marca la personalidad de la mesa. En esta ocasión la trasera de la mesa dulce estaba compuesta por tres puertas....y es que en Pinterest se encuentran muchas ideas. La base eran dos tableros sobre dos caballetes.

La tarta era falsa puesto que el restaurante ya ponía la suya. No faltaron ni los cake pops ni los merengue pops, ni tampoco los merenguitos.

Las galletas eran partituras musicales con la inicial de la niña y una mariposa.

Toda la decoración de la mesa era rústica por expreso deseo de la madre...estilo que a mi también me gusta para las mesas dulces.

Aquí podéis ver la galleta con todo detalle, también la etiqueta a juego con todo el conjunto.

Los cupcakes eran de crema de vainilla en los dos colores predominantes de la mesa.

Los cake pops también a juego, con su lazo y su mariposa sobre maceteros blancos.  La mesa dulce se completaba con chuches y chocolatinas personalizadas.

En poco tiempo tenemos de nuevo época de Comuniones por lo que si estáis interesados en pedir presupuesto no tenéis nada más que preguntar.

Lidia.

TARTA NAVIDAD

é Ya está aquí el gran puente del año, ese que da inicio a la Navidad, Y esta ya revolotea en el ambiente. Todos mis pensamientos en repostería creativa en este mes van destinados a la gran protagonista de este mes, la Navidad.

 Quería hacer una tarta que recogiera ese espíritu navideño, pero sin excesivos adornos. Sólo tenía claro que le iba a poner las franjas rojas. El resto fue saliendo improvisado.

El resultado ha sido más que satisfactorio para mi. No siempre me gustan todas las tartas que hago, como todo, unas gustan más que otras. Y ésta, hasta el momento es una de mis favoritas. 

 Las hojas de acebo, sin lugar a dudas, son uno de los símbolos de la Navidad, y en esta tarta toman un especial protagonismo.

 En la siguiente foto, aunque no de mucha calidad, podéis ver la tarta formando parte del escaparate de la mejor tienda de decoración de Salobreña, Alhucema. Es un orgullo pasar por el escaparate y saber que algo mío forma parte de él. También podéis ver los cupcakes que publiqué el otro día debajo.

Feliz puente.
Lidia.

TARTA CUPCAKES GIGANTE

 Esta tarta la hice para el santo de mi hija Laura. Hace tiempo que compré el molde de cupcakes gigante en Alemania, y aún no lo habíamos usado. La verdad es que al ser de silicona no es que sea mi favorito, pero ella insistió en que se lo hiciera.

 Fue una tarta express, por lo que no obtuve el resultado deseado, aunque a ella le gusto mucho, y disfrutó con su tarta de cupcakes gigante. Y en eso consiste todo, en que ella disfrute y esté orgullosa de su mami por hacerle estas tartas.

Junto a la tarta hice unos cupcakes para acompañar a juego también. 

Laura se ha aficionado a este tipo de respostería y dentro de unos años seguro que se convierte en una verdadera experta en el tema, de hecho ya apunta maneras.

Lidia.

TARTA LIBRETA

 Laura siempre me dice que a su maestro le gustan mucho las tartas que hago. Así que decidimos de mutuo acuerdo que le íbamos a regalar una tarta para su cumple. Además su cumple coincide con la vuelta al cole, por lo que tenia claro que tendría que ver con algo relacionado con el cole.

 Pensé en hacer un bloc o libreta, pero no pensaba que quedara bien, estuve dudando horas, no sabía por donde meterle mano a la tarta. Pero luego las ideas fueron surgiendo solas, y después de terminada la tarta, ésta me gustó mucho.

 Se comieron la tarta en clase, y Laura quería que su maestro guardara algún recuerdo de la tarta, como podían ser las tijeras o lápiz, pero los niños no quisieron dejar ni rastro de ella, lo primero que se comieron fueron los adornos de fondant, así que sólo le va a quedar de recuerdo al maestro Jose Antonio la foto de la tarta, je,je..

Espero que le gustara, sobretodo porque la ilusión que tenía Laura  por regalársela era muy especial.

Lidia.

TARTA BICICLETA

 Esta tarta tiene un significado especial. El cumpleañero se casó el mismo día de su cumpleaños y la novia, ya esposa, decidió regalarle una bicicleta. Pero ante la imposibilidad de llevarla a la boda decidió que le iba a llevar una tarta que sirviera de mensaje o de pista para decirle que el regalo, su nueva bicicleta, le esperaba en casa.

 Parece ser que la tarta gustó a todo el mundo, y espero que al homenajeado también. La máxima dificultad que tiene esta tarta se encuentra en el torneado del bizcocho, que como sabéis, hay que hacer con el bizcocho muy frío para evitar que se desmigaje al cubrir con el relleno.

Lidia.

TARTA BOTAS DE FUTBOL

 Estas botas de fútbol las hice para celebrar el cumpleaños de mi marido. Desde siempre ha practicado el fútbol. Por lo que tuve claro desde el principio cómo iba a ser su tarta. Aunque él me confesó que se esperaba un campo de fútbol o un balón, pero no unas botas.

 Es una de esas tartas con las que disfrutas, ya que suponen un reto,

 Mi hijo Hugo se rió un poco de mi, porque me dijo que me habían salido cuadradas y no redondeadas, pero bueno, iremos mejorando la técnica.

Lidia.

TARTA HUERTO

 Aquí otra de mis favoritas. La tarta que le hice a mi suegro por su cumpleaños. No podía ser otra que una réplica del huerto que nos da tantas alegrías en la cocina.

Y además me encantó el resultado, y más si tenemos en cuenta que la hice en una sóla tarde todo, bizcocho, relleno y decoración.

 Mi hija Laura me ayudó haciendo las marcas a las maderas, también hizo los tomatitos y las zanahorias. Al no ser entera de fondant, ya que la parte del huerto no está cubierto con él, sino con una mezcla de galletas digestive y cacao, me vi en la necesidad de meterla en la nevera, aunque la aislé dentro de una caja. Pensé que al sacarla se iban a estropear los colores, pero no fue así, sólo sudó un poquito el fondant, pero no llegó a estropearse el color.

 Me encantó preparar todas estas verduras, y luego ver como los niños disfrutaban comiéndose sus verduras de fondant.

A mi suegro también le gustó, cuando la vió dijo: esto parece que es un huerto, no?, je,je...aquí os dejo con el huerto de mi suegro, esperando que os gustara tanto como a nosotros.

Lidia.