sábado, 19 de abril de 2014

GALLETAS PERSONAJES INFANTILES Y TALLER DE GALLETAS INFANTIL

 Estas galletas fueron las que hicieron los niños en el último taller de galletas que tuve en Marzo. Disfrutaron como lo que son, niños. Además tenían el incentivo de que si acababan sus seis galletas a tiempo podrían decorar algunas más....al final algunas se llevaron mas de diez galletas....y es que son alumnas muy aventajadas, je,je...Os dejo las fotos para que veáis lo que disfrutaron.



















Lidia.

GALLETAS CORSET

 Hace tiempo que no actualizo el blog, no es que haya hecho mucho en este último mes, pero si que tengo retrasados algunos post. El primero de ellos es éste.
 Estas galletas las hice para una reunión de tuppersex. 
 Preparé varios modelos en varios colores: negras, blancas, fucsias y rojas.
 Todas están hechas con glasa, preparada con albúmina. Los lazos son verdaderos, que van pegados con una gota de glasa.





Espero que os hayan gustado.
Lidia.

domingo, 16 de marzo de 2014

GALLETAS PINTADAS (FLORES)

 Debo reconocer que nunca he sido buena en manualidades, ni en pintura, ni en dibujo ni en nada parecido. Desde que me dedico a este mundo de la repostería creativa se me está despertando el interés en algunas cosas que antes no me atrevía ni a  pensar. Tenía unas galletas sin decorar y pensé en glasearlas y posteriormente pintarla con pincel y colorantes alimenticios. Ya hice mis pinitos en algunas galletas que publiqué para San Valentín y desde entonces tenía ganas de probar distintos dibujos y formas. 
 Me inspiré en muchas galletas que aparecen en Pinterest, la mayoría de páginas extranjeras. Desde luego que siempre que quiero buscar inspiración allí la encuentro, hay verdaderas preciosidades.
 Ni por asomo pretendo que me queden ni siquiera parecidas a aquellas, y menos teniendo en cuenta mis escasas dotes artísticas. Pero debo de reconocer que me encantó hacerlas, mi mesa de trabajo parecía la mesa de un pintor llena de pinceles, colorantes, manchas de "pintura"....
 Tengo que seguir perfeccionando la técnica del pintado sobre galletas. Mezclé los colorantes con colorante blanco en gel para conseguir diferentes tonalidades, aunque el blanco estaba un poco aguado, ya he tenido la ocasión de adquirir un colorante blanco en polvo para mezclar con los colorantes en gel.
 Los pinceles se van mojando en vodka en lugar de agua.
 Cuando coloqué las galletas para fotografiarlas sobre mis tableros, éstos parecían una pequeña galería de arte, resultando las galletas más hermosas de lo que realmente son.

 A partir de ahora yo creo que la pintura sobre galletas va a ser una técnica que tenga en cuenta en muchas ocasiones para decorar galletas. Con el tiempo supongo que puliré la técnica, je,je.
Lidia.

TARTA VIOLETA

 Mi hija Laura ha cumplido este mes los diez años. Ya es toda una mujercita. Este año hemos pasado de los cumpleaños multitudinarios a los que estaba acostumbrado a uno más íntimo, sólo han estado sus amigas del cole merendando. Ha sido su primera fiesta sin adultos, y disfrutaron un montón.
 La tarta tenía que estar inspirada en la serie favorita en la actualidad de la mayoría de las jovencitas, Violetta. Y buscando inspiración por la red vi varias tartas parecidas a ésta. A las amigas de Laura les gustó mucho.
 De nuevo usé el bizcocho de yogur, como en la tarta anterior, aunque no me termina de convencer para estas tartas, y tampoco me gusta más que el MSC, que es el que prefiero para estas tartas. De relleno de nuevo la buttercream de Nutella, que queda muy rica y es más fácil de usar para el relleno y posterior cobertura del bizcocho.
Lidia.

TARTA TORTUGAS NINJA

 Esta tarta la hice hace ya más de un mes. A mi sobrino Álvaro siempre le da por uno o varios personajes y ya no exiten otros, lo suyo es cíclico. De pequeño sus ídolos eran los coches de Cars, después llegaron Mario Bros y Sonic, y este año le ha dado por las Tortugas Ninja. Por lo que este año su tarta de cumpleaños no podía ser de otra cosa. Y de esta guisa aparecieron las tortugas en su tarta. Salían de una alcantarilla los cuatro personajes (de los que tengo que reconocer que no conozco sus nombres...). El bizcocho es de yogur, era la primera vez que lo usaba para una tarta fondant, y el relleno es de buttercream de Nutella.
Lidia.

jueves, 13 de febrero de 2014

GALLETAS SAN VALENTÍN 2014

Este año he estado bastante perezosa en cuanto a los preparativos de San Valentín. Tenía pensado preparar una tarta fondant, cupcakes y las galletas. Al final sólo he hecho las galletas. He usado varias técnicas distintas para ir cambiando. Finalmente me ha gustado mucho el conjunto. Estas galletas de arbolitos los había visto en unas galletas hechas con obleas, aunque yo me atrevía a dibujarlas con rotuladores comestibles. Y me ha encantado el resultado.
Decidí pintar algunas con pincel y colorantes comestibles. No me ha desagradado del todo estas galletas de flores pintadas. También usé por primera vez transfer en galletas y, aunque el dibujo no se quedó del todo adherido, mi hija Laura dice que parecen galletas antiguas esos corazones con transfer. Para rematar pinté algunas galletas directamente sobre la masa ya horneada, y me sorprendí lo bien cubiertas que quedaban, es una idea que propuesieron las chicas de Mensaje en una galleta, y que usaré para otras, sin duda.
Y el resto de galletas son mucho más tradiciones, con glasa, como el sello y los labios que ya hice el año pasado, o el resto que son galletas que inundan la red en estos días.
Feliz día de San Valentín.
Lidia.

lunes, 13 de enero de 2014

TARTA Y GALLETAS SUPERHÉROES

Aún no me había dado tiempo enseñaros la tarta y galletas que preparé para el cumpleaños de mi hijo Hugo. Hugo nació un 3 de enero, por lo que después de todos los preparativos navideños, ya el primer día del año tengo que ponerme a preparar su fiesta de cumpleaños. Realmente son dos días estresantes....pero vale la pena ver su cara cuando todo está terminado. Este año el tema estaba claro, quería una tarta de superhéroes, de muchos superhéroes, aunque más plantas no podíamos hacer. je,je...y se quedaron en sólo cuatro superhéroes. Capitán América, Spiderman, Batman y Hulk. Los dos pisos intermedios son dummies, el primero es un bizcocho MSC relleno de buttercream de Nutella y el último piso es también un MSC de vainilla, con buttercream de vainilla y mermelada de frambuesa casera.
 También las botellas de agua personalizadas causaron furor, todos los niños querían su botella de agua de Super Hugo.... Las galletas eran glaseadas, salvo el murciélago de Batman que van con el fondo amarillo que va en fondant. Al final con la galleta que más disfruté fue con la de Hulk, que va dibujada a mano con rotulador comestible y luego rellena de glasa....Hugo pudo perdonarme que el pelo de Hulk no sea negro...¡es que no has visto mi muñeco, mami, el pelo es verde oscuro, no negro!...bueno, son gajes del oficio.
Lidia.